Analizamos en nuestra sección de vídeo los principales parámetros o factores que se utilizan para definir lo que es cerveza artesana (de la que no lo es), basándonos en las respuestas que nuestros lectores dieron a una encuesta sobre qué cosas (tamaños, procesos, ingredientes, capital...) ponen ese límite.
Al final del vídeo intentamos sacar conclusiones y buscar una definición de consenso, independiente de las de las diferentes asociaciones de productores, más afín a las sensibilidades de los consumidores que las buscan. ¡Esperemos que os guste!
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