¿Qué cerveza me recomiendas si me gusta… la Paulaner?

Cuando empezamos a beber cerveza, uno de los estilos que más a menudo probamos son las cervezas de trigo alemanas. Para empezar, porque son fáciles de encontrar. Y para seguir, porque son fáciles de beber (dulces y amables), baratas y populares.

En España, una de las marcas más extendidas es Paulaner, ya que lleva su distribución el grupo Heineken y por tanto abunda en los bares y supermercados. Y ojo, no es para nada mala. Es más: quedó entre nuestras dos favoritas cuando hicimos una cata comparativa de cervezas de trigo.

Pero también es verdad que las hay mejores, de marcas más pequeñas y especializadas en estos estilos. Y que si realmente quieres probar algo superior, no debería costarte mucho encontrar la Weihenstephaner Hefe Weissbier, que tiene en el curriculum de su marca llevar casi un milenio elaborando cerveza.

Y a partir de ahí ya se puede abrir la puerta a sub estilos de las cervezas de trigo: Dunkel, Weizenbock, Kristal… La gama alemana es muy amplia y en todas ellas la relación calidad/precio suele ser excepcional, ideal para gente que busca descubrir cosas nuevas.