Cerveza de la A a la Z: KLOSTER

KLOSTER. Unos de los lugares históricamente a la cerveza son los monasterios y abadías. En Alemania se denominan Kloster (hay uno que lleva haciendo cerveza desde el año 1050, casi un milenio), y en la República Checa, Klášter. Pero quizá las cervezas de monasterio más famosas son las cervezas trapenses, que a diferencia de otras cervezas de abadía, deben elaborarse dentro de los propios muros del monasterio.