Premios del Barcelona Beer Challenge 2021

Para publicar la entrada de hoy estábamos a la espera de que se anunciasen los ganadores de la edición 2021 del Barcelona Beer Challenge, y así podernos hacer eco de ellos. Y parece que este año no van a causar tanta polémica como el pasado.

A la espera de poder ver por escrito la lista completa de ganadores en las diferentes categorías de estilos, lo que podemos reseñar son los ganadores de los tres trofeos que reparte el certamen.

Como ganador absoluto, Basqueland Brewery se corona como Mejor Cervecera al acumular más puntos que sus rivales. Como Mejor Cervecera Nóvel, la italiana Torre Mozza es la que mayor puntuación asociada a sus medallas consigue.

Y Cátedra Beer, que se lleva el Premio a la Innovación Cervecera por su sistema para eliminar el CO2 sobrante de la elaboración de la cerveza mediante el uso de algas, evitando así liberarlo a la atmósfera. ¡Gran idea y merecido premio!