Para acompañarla elegimos un plato que sólo habíamos intentado hacer una vez antes y cuya receta estamos todavía perfeccionando: una quesada casera, elaborada con ingredientes sin lactosa (para ahorrarnos malestares estomacales).
A la receta le quedan algunos ajustes, pero el resultado es aceptable y sabroso. Y su dulzor combina muy bien con las notas licorosas y cafetosas de la Samuel Smith. Evita que el postre acabe siendo empalagoso e invita a su vez a seguir bebiendo.
¿Vosotros qué plato habéis elegido este mes? Vemos que estáis siendo madrugadores y nos parece bien, porque es el mes decisivo para los diplomas. ¡Subid la foto a redes y la participación al formulario! En enero nos vemos en la lista de diplomados.
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