¿Cuál es el maridaje para una cerveza estilo Tripel?

Bueno, cuando hablamos del maridaje para una cerveza estilo Tripel (o Triple) podemos meter en el saco también a las Strong Golden Ale belgas, que son muy parecidas, aunque un poco menos maltosas y más frutales.

Su cuerpo pleno pero seco, su carácter maltoso y especiado, con un perfil alcohólico elevado, son buenas combinaciones para platos de pasta, tanto con salsas como la carbonara como con las de tomate.

La comida levemente especiada, o las aves o pescados asados, quedan bien porque se complementan muy bien los sabores. Además, combina bien con quesos cremosos como el Brie, y con postres basados en nata o frutas (más que en chocolate).

Así que, si no has probado a usar como maridaje de tus platos esta cerveza de abadía, ya sabes con cuál te recomendamos hacerlo. Y si ya lo has hecho, nos encantaría que tú nos recomendases tus combinaciones favoritas en los comentarios o en las redes sociales. ¿Cuáles son?