Es de color oscuro, casi negro (por la cebada tostada), con una espuma cremosa y densa. Olor notoriamente ahumado (obviamente) y a caramelo. Sabor, a chocolate y café, con algo de regaliz. Es curioso que se nota el perfil aportado por cada malta, con el dulzor del azúcar muscovado, y complementado por un amargor suave, aunque sin presencia de lúpulos en boca.
El alcohol tiene presencia, por lo que aconsejamos buscarle maridaje con el que hacer base (aquí os recomendamos maridajes para las cervezas Porter, que sirven). Y servirla a unos 10ºC en copa de tulipa, que abre más los sabores que el snifter, pese a servir igualmente para concentrar los aromas.
Seguro que es tan mala como las de cruzcampo, esta
ResponderEliminarNo sé si es porque es negro y el negro nos gusta más, pero nos parece como decimos, una de las mejores aproximaciones de las cerveceras grandes españolas a estilos que no sean la típica rubia o lager de cañero.
EliminarTe recomiendo que la pruebes antes de evaluar, quizas te lleves una grata sopresa compañero.
EliminarSoy un amante de la guiness...probe de la lata y la falta algo de densidad como la de grifo. Luego esta la guiness de botella original hecha en belgica, mas densa pero demasiado gas.
ResponderEliminarEsta de alhambra es PERFECTA!!!! SALUD!
La mejor de su clase !! una delicia degustarla poco a poco !!!
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