La
Weltenburger Barock Dunkel fue
comentada hace ya muchos años (en 2011, ahí es nada, el año de nuestra “fundación”) en este vuestro
Jardín, porque nos gusta (tanto que la hemos puesto en
un Top5) y la solemos beber. Así que cuando vimos a su “hermana” rubia, la
Barock Hell, decidimos probarla sin dudarlo. Y hoy os la comentamos, por supuesto.
Esta, al ser “Hell” (claro) es
clara y limpia, una rubia de color pajizo. La espuma es blanca, de
burbuja fina y que sube lenta. El aroma es a
paja y cereal, con esa claridad y limpieza típica de las Lager (
repetimos adjetivos en color y en aroma, hoy no estamos muy inspirados… pero es que es la mejor manera de describirlo).
En boca es
maltosa, con recuerdos a pan y afrutada. Pero a la vez amarga (lleva Herkules, Perle y Tradition) en
perfecto equilibrio. Una
Helles Export de las que se beben a litros en Alemania, por tener un trago rico y MUY
fácil de beber.
Demasiado fácil, quizá, que viene en
medio litro y tiene 5,6% ABV. Así que mejor beberla mientras comes algo. En su web recomiendan asados,
roulades (rollo de carne rellena) o
quesos (tipo emmental). Las tres opciones nos parecen bien.
“Mi opinión en un Tweet:” ¿Gótico oscuro? Nah, deja, prefiero barroco claro. Nota: Bien alto.
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